Unverpackt einkaufen, so geht’s!
Wir wollen dir einen Überblick geben, wo (Karte für Lebensmittel), wie und wann du am besten unverpackte sowie regional/saisonale Produkte bekommst. Mit dem Kauf regionaler und unverpackter Produkte tust du nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern unterstützt auch die Geschäfte, Projekte und Menschen in unserer Region.
Unverpackt einzukaufen ist nur ein kleiner aber sehr essentieller Teil von Zero Waste und damit von der Vermeidung von Müll und dem Einsparen von Ressourcen.
Sei vorbereitet: Das Zero Waste Kit
Damit du für einen möglichst verpackungsfreien Einkauf und auch sonst für unterwegs gerüstet bist, stelle dir für den Anfang am besten dein persönliches Unverpackt-Set zusammen. Dabei kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Diese Dinge solltest du am besten immer bei dir haben:
Am besten kannst du beim Einkaufen und Ausgehen Verpackungsmüll reduzieren, wenn du dich daran gewöhnst, immer dein persönliches Unverpackt-Set dabei zu haben.
Wie du siehst, kann ein solches Set auch elegant und stilvoll sein
😉
- Zusätzliche Stofftasche, wenn der Einkauf mal größer ausfällt als geplant
- Stoffbeutel/Netze (in verschiedenen Größen) für Brot, Obst, Gemüse, Salate und mehr
- Lunchbox für Empfindliches (z.B. Beeren) oder wenn im Restaurant mal was übrig bleibt
- Wasserflasche mit Wasser für unterwegs – so vermeidest du den Kauf von Plastikflaschen
- Leichter Thermobecher/Kaffeebecher statt dem Pappbecher für einen Coffee to go
- Löffel oder Spork, evtl. Essstäbchen und ein wiederverwendbarer Trinkhalm
- Wiederverwendbare Stoffserviette
Wie funktioniert der Unverpackt-Einkauf?
Für den Einkauf in Unverpackt-Laden oder auch bei Märkten benötigst du für den Anfang ein Sortiment an Gläser und andere Behältnisse in unterschiedlichen Größen, um Nahrungsmittel wie Linsen, Reis, Nudeln, Nüsse etc. abzufüllen.
Wichtig dabei ist: Wiege die Behältnisse samt Deckel schon vor dem Einkauf ab und beschrifte sie mit ihrem Eigengewicht in Gramm (g), damit das Gewicht der Verpackung an der Ladenkassa wieder abgezogen werden kann. Wenn du mal nicht daran gedacht hast, stellen dir Unverpackt-Läden dafür in der Regel auch vor Ort eine Waage und Etiketten zur Verfügung.
Und noch ein Tipp: Schreibe zusätzlich das Volumen (ml) an, um Mengen von bestimmen Lebensmitteln oder auch Flüssiges beim Einkauf besser abschätzen zu können.
Am besten saisonal: Wann gibt es was?
Saisonales Obst und Gemüse sorgt das ganze Jahr über für eine natürliche Abwechslung in der Ernährung und fördert die Gesundheit.
Ein Saisonkalender verschafft dir einen guten Überblick darüber, welche regionalen Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben. Welches Obst gerade reif ist und welches Gemüse frisch geerntet angeboten wird. Unser derzeitiger Favorit ist dieser Saisonkalender von Gesundheit.gv.at